Økologisk Røros Rømme er ein langtidssyrna rømme, laga etter same oppskrift som vart nytta på setrene i Røros-traktene. Feittsamansetting varierer naturleg med årstidene og fòr/beite.
Rømmen er fylt i svart plastboks som skal hindre lyspåverknad og dermed gje auka kvalitet.
Røros Rømme er god saman med spekemat og tjukkmjølk. Den er kokestabil og høver difor spesielt godt til all slags matlaging. Set veldig god smak på sausar og i supper.
Økologisk Røros Rømme har fått Spesialitetsmerke av Matmerk og vann prisen Årets beste meieriprodukt i Det Norske Måltid 2015.
Ingrediensar:Økologisk lavpasteurisert og ikkje-homogenisert fløyte og mjølkesyrekultur.
